Las Gorges du Bitet, situadas en el corazón del Valle de Ossau, suponen uno de los barrancos más reputados de la zona, tanto por su carácter deportivo, como por su interés geológico y paisajístico.
Se trata de un barranco imponente, con tramos sombríos y con una vegetación exuberante. Toboganes, pasamanos, saltos… Un señor barranco. Para los verdaderos amantes del barranquismo.